課程旨在深化學生對越南飲食和法國麵包的認識，促進多元文化交流，強化文化連結。課程將介紹法國麵包的歷史和製作過程，並透過小組活動和桌遊交流促進跨文化討論。

學生將親手製作法國麵包，加深對飲食的體驗。最終透過照片和影片分享，擴大認識不同文化的範疇。

課程以「心早越南」桌遊作結，旨在提供孩子更深層次的越南文化理解，促進尊重和探索的態度。

這樣的教學模式不僅能強化新二代的文化認同感，也讓非新二代學生從包容的角度了解異國文化。