賴政宏與賴淑薇是接手民宿的第二代，由網路認識進而相戀的他們，都是知名大學高材生，來自馬來西亞的賴淑薇原本是赴台念研究所，卻與賴政宏結成連理決定共度一生，攜手繼承家業：經營花田民宿。

擁有博士學位的賴淑薇女士如今致力於發展台中市觀光以及推廣新住民文化，現擔任台中市國際觀光發展協會理事，並共同創辦FIT(Friendship In Taiwan - 國際學生遊臺灣 )帶領在台的異國學子認識及交流文化。

前一小時介紹馬來西亞多元基礎知識,再從旅游層面介紹當地的生活,多元種族的文化差異; 介紹馬來西亞最不爲人知的一面;後面一小時進行手作馬來西亞椰絲沙谷糕。

讓學生們在享受美食前，瞭解其背後的文化及脈絡，同時也體驗親手做料理的樂趣，達成育教育樂以及多元文化交流與融合的目標。